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Marco Bianchi, cultore della cucina gustosa
Marco Bianchi, 36 anni da tutti viene definito come lo “chef scienziato” spopola sul web e in libreria. Il suo libro “Io mi muovo. 10 minuti per 30 giorni: esercizi e ricette per…
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I love Eataly
Eataly continua la sua marcia trionfale, suscitando un forte interesse da parte dei grandi magazzini, che vedono nell’originale concept store dedicato alla gastronomia inventato da Oscar Farinetti un irresistibile polo d’attrazione per una…
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Il gusto incontra la moda
Mi ha molto colpita la storia di Fulvio Bonavia e soprattutto le sue creazioni. L’artista italiano, con base a Milano, prima di affermarsi come fotografo ha iniziato la sua carriera come graphic designer ed illustratore di…
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Dining Around the World
Per lavoro viaggio spesso e una delle cose che mi piace osservare sono gli usi e costumi a tavola. Ho imparato che osservando una tavola puoi apprendere molto della cultura di un paese.…
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La ristobottega
Milano è una città frenetica sì, ma ci sono alcuni luoghi davvero speciali. ABOTTEGA è uno di questi. David Ranucci ha tratto ispirazione da nonno Giulio che ha avviato la sua osteria 100…
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Food Maps
Si potrebbe dire che l’espressione buon cibo faccia rima con Italia e per certi versi è così. Devono aver pensato la stessa cosa due artisti che ho scoperto di recente. Mi ha molto…
